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作者: peichuan (大什麼大........) 看板: Food
標題: [食記] 板橋-鼎泰豐
時間: Sat Jul 14 13:59:01 2012


餐廳名稱：鼎泰豐-板橋店
消費時間：2012年/7月
地址：新北市板橋區新站路28號B1(大遠百)
電話：02-89512222
營業時間：11:00~21:30、週日10:30~21:30

　　圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/61746043

　　鼎泰豐來板橋開店也有一陣子，終於在這天可以跟著家人去一嚐美味囉∼

　　店的位置在大遠百地下一樓，之前是特賣會場，因為是平日，又已是下午
一點多，所以只等了約十分鐘就順利進場，以前逛特賣會時沒啥感覺，走到店
裏才發現店面頗深呢，桌上旋轉調味料架的醬油罐等都乾乾淨淨，不會像某些
店會黏黏或油油的，小夾子底座裏面還藏著很可愛的小籠包公仔，在店外時，
服務人員已經讓我們先行點餐，所以稍坐一下，喝杯茶稍等一會兒就可以吃到
美食啦∼

　　涼拌小黃瓜有酸味和辣味兩種，我們選了辣味，小黃瓜醃的頗入味，再加
上適度的辣，香脆又開胃，除了小姪子不吃以外，大人們都吃的很讚賞

　　小姪子欽點的原味招牌小籠包上場啦，吃了幾次鼎泰豐，卻都沒吃過它，
這次就跟著家人一起初體驗吧，瞧瞧這小模樣可真是誘人，至於是不是每個都
是傳說中的十八摺？這我哪知道啊∼吃都來不及了你說是吧XD

　　小心的用筷子夾提一顆到湯匙，再放些薑絲上來，然後開個小洞讓湯汁流
出，免得被燙到，接著就可以入口啦，果真是海內外皆知的名點，內餡美味可
口，配上Ｑ彈的外皮很是合拍，眾人大呼好吃，不過熱度倒是沒想像中的高，
所以第二顆稍做處理就一口吃下，同樣讓我很滿意啊∼

　　蝦仁蛋炒飯上桌，人多有好處，可以點多樣來分享，這蛋炒飯也是料多味
美，看似小小盤，其實分了五小碗後還剩下不少，蝦仁也不吝惜的放了一堆，
讓每個人都吃到好幾隻，這炒飯也是一絕，味道調的好，火候也很足夠，讓看
似簡單的炒飯充滿了豐富的滋味，又是一道人人叫好的美食

　　再來是蝦仁蒸餃，跟小籠包一樣，一人吃個兩顆剛剛好，從外皮就可以隱
約瞧見裏面的紅色蝦肉，這個也挺好吃，不過比起小籠包，它就顯得較為油膩
，即使加了薑絲也不見起色，所以兩者內餡應該有所不同吧，也許下次試試別
種口味會有差別也說不定:)

　　原盅雞湯是連沒吃過的哥哥都知曉的名點，所以點了兩盅，大家就趁熱快
喝吧:D，又是道名符其實的美點，雞湯香濃好喝卻不顯油膩，讓人一口接一口
地喝著，被燉到軟爛的雞塊，用筷子輕撥幾下，雞肉們就從雞骨脫身了，吃來
自然也是很好入口，理所當然地又贏得眾人讚賞

　　另外點了一盅牛肉湯，比起雞湯就略遜一籌了，湯頭較為清淡，喝不出牛
肉特有的味道，這也可能是我自己的問題啦:P，但這還是一道好喝的湯品，牛
肉也很好吃哦

　　好像沒點幾道菜，但吃到這也飽了，試著問小姪子再來一籠小籠包可好，
他竟然同意耶，身為金主的我也只好加點了XD，這籠幾乎都是小朋友自行解決
，其他人都只吃一顆或是乾脆停筷，最後也是完食了，可以想見在小朋友的心
目中，這定是道超級美味啦，美好的一餐結束在今天的最美味，挺好的:)

　　場外加點：吃完鼎泰豐後，小肚子好像無底洞的孩子又說著想吃冰，在大
食代美食街逛了一下，點了這道芒果冰，要價一百五呢我的媽XD，但說實在的
挺好吃的耶，挫冰的淋醬除了糖水還有百香果醬，讓芒果冰又多了另一種滋味
，挫冰略粗，吃起來更加清爽，咱們四個大人加一個小孩共吃還吃的滿開心的
，為今天這餐加了個美好的番外篇~

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※ 編輯: peichuan 來自: 111.240.74.38 (07/14 14:42)