健康新聞

作者: blackmamba01 (這不是宵夜文) 看板: Food
標題: [食記] TVBS介紹的家常菜 台北市海真私房菜
時間: Sun Jul 15 01:40:33 2012


餐廳名稱： 海真私房菜
消費時間： 2012 年/ 07 月
地址： 台北市民生東路三段130巷7弄15號
電話： (02) 2546-5655
每人平均價位： 4人消費約 1600
可否刷卡： 否
有無包廂： 有
推薦菜色： 炒五絲 油雞 滷味拼盤


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< 內 文 >

現在有許多的美食節目，小弟算滿容易受影響的
TVBS節目質感不錯，小弟就中招了，還好沒踩到雷
景氣不好，但紓壓其實不難，跟家人上上館子吧：　海真私房菜


老台北人不能少的生活細節，上館子，詞簡意長
很簡單的小店，地址不算好找喔，停車還算方便

用餐環境挺精潔的，到了晚餐時間很快就坐滿
第一次可以請老闆娘介紹，似乎大家都認識老闆娘

上桌後，會先上壺茶跟小菜，不過小弟不愛那醃蘿蔔
在這裡用餐的熟客，似乎都會小酌，尤其是附近的白領族

海珍油雞: 這是許多熟客都推薦必點的一道菜
口味帶有蔥油香，非常嫩的雞腿肉，的確值得一推

滷味拼盤：　一樣是許多人推薦的菜色

包括有花生，牛腱，牛肚，還有舖底的豆乾
鹹淡適中口味不錯，如果帶點辣應該更好吃

滷牛筋：　因為小弟家人都是牛筋控所以必點
雖然滷的入味又富膠質彈性，但是家母做得更好

獅子頭：　這算今天比較出乎意料的一道
因為我們都以為是紅燒的，口味算是今天較不推的

炒五絲：　這道菜就像是皇城老媽的蒼蠅頭
雖然沒有重口味的醬料，卻十分下飯，真的好吃
內容大概是胡蘿蔔絲，干絲，肉絲，辣椒絲與靈魂香菜絲

說到這裡當然要配白飯啦

不過除了白飯，山東饅頭有別有特色，還附豆腐乳
山東饅頭不錯吃，但是中壢龍岡忠貞市場的，小弟更推

最後是招待的一道湯品，料是蘿蔔，但湯底卻是冬瓜
而且一定要十分推薦這道湯，熬得很用心，味道非常好


有多久不曾跟家人上上館子了呢? 心動不如馬上行動
忙碌之餘跟家人吃頓飯，攏聚一下家人的情感：無價

不過說實在的，小弟往後來這裡的頻率
應該還是會略遜皇城老媽，或是北京都一處

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