健康新聞

作者: rositi (李米) 看板: Food
標題: [食記] 台北 通化夜市 日本食堂
時間: Sat Jul 21 09:53:20 2012


餐廳名稱：日本食堂
消費時間：2012年/05月
地址：台北市大安區通化街19巷3號
電話：(02)2700-9425
營業時間：11:30 - 23:00 逢週一公休
每人平均價位：200

圖文版http://www.wretch.cc/blog/pixel7/15466175





這家店的店名就叫做"日本食堂"，位在通化夜市附近的巷子裡，專賣各式日式料理和定食
類，去年在同事的推薦下來過一次，這回則是原班人馬的二訪，掛上燈籠的店門口不算難
找。







店裡是標準印象中半台式日本料理店風格，有那麼點在地感，座位數約在2~30間。







日本食堂也兼營居酒屋的生意，櫃子推滿了瓶瓶罐罐的酒類，牆上則貼滿了各種額外的菜
單，加上名人的親筆簽名是有點凌亂，但也成了特色的一部份。







泛黃的紙頁加上稍微黏膩的手感，這點菜本大概也有些年紀，還好行前就已確定目標，把
重點放在定食上。



食物種類不少，除了炸物拼盤、各種定食蓋飯、壽司生魚片以外還有一些菜色可以點。(
事前聽說生魚片是地雷所以我們沒人敢點)







店家送上的茶，微涼不甜，有解渴到。







炸雞塊定食 (170元)



除了主食炸雞塊，還有湯、飯、茶碗蒸、兩種小菜，每種份量看起來不多，但一整份吃下
來還蠻飽的。







現炸的日式雞塊，醃過的雞肉非常軟嫩多汁，口感很好，炸的時間控制的比較短，所以外
層稍油了些，適合趁熱吃否則等到涼了後油膩感會整個跑出來，個人是很喜歡這裡的炸雞
，雖然很多人討厭油膩的外皮，但也是這樣的處理方式才有那軟嫩的口感，所以只好自己
多花點功夫，拿張面紙稍微吸一下多餘的油囉。







白飯和湯則是一般般，兩道小菜口味都不錯，很下飯，但份量不多，茶碗蒸也是小小一個
。



另外炸雞塊也可以單點，價格比定食便宜一點但份量多不少喔！







炸牡蠣定食



炸牡蠣定食一份有6個，價格較高在250上下，附餐內容都是相同的，牡蠣外層是裹麵包粉
去炸所以沒那麼油膩，一口咬下可以吃到很明顯的海味，如果醬汁可以讓客人自己淋上就
更好了。















烤飯糰



現烤的飯糰等待的時間比較長，一上桌剛烤好熱的燙口，醬汁經過烘烤的香味有出來，如
果外皮烤的脆一點就更好了。







日本食堂走的是台式料理店的路線，雖有聽說廚師似乎是日本人，但整體風格意外的頗在
地，雖然不是走精緻路線但口味也還不錯，價格也不高，屬於下回經過附近時會想品嘗的
店家。







日本食堂

台北市大安區通化街19巷3號

(02)2700-9425

11:30 - 23:00 逢週一公休




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.40.26