作者: holysword (= =+) 站內: Food
標題: [食記][台中]義式料理CP值之最－Copain 義式廚房
時間: Tue Jul 24 11:54:22 2012
餐廳名稱：Copain 義式廚房
消費時間：2012年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市西屯區大容西街55號
電話：(04) 2328-5686
營業時間：午餐：am11:30-pm02:30 (最後點餐02:00)晚餐：pm05:30-pm10:30
(最後點餐09:30) 星期一公休
每人平均價位：$160-$300 ~沒有10%服務費~
有無包廂：none
強烈建議圖文版: http://zavork2002.blogspot.tw/2012/07/cp-copain.html
是的! 這次要介紹的是台中這半年突升竄起的名店，Copain 義式廚房。上Google搜尋
Copain 就會看到有關於一大堆的食記部落格都有寫這家店。我也對這家地點不優的店，
有著超高人氣感到驚訝。所以就來拜訪看看到底賣甚麼。
結果來的前3次都吃了閉門羹，每次都開店後10分鐘之內就滿了...人滿為患阿!
Copain 座落在大榮西街，一個不算起眼的地段。和上次介紹的喵喵廚房很近，如果真的
因為人太多而吃了閉門羹，也可以選擇去那~
走道外面就已經寫了一些餐點的大致介紹，可以看出來平日和周末，中午和晚上，都有不
同的餐點組合。
營業時間和公休日，可以預約的時段只有半小時，而且只能預約當天(不然就要跟響食天
堂一樣排到兩，三個月之後了~)，所以要吃就要趕快決定喔~
這地方比較難停車，所以建議用機車代步，或是車子停遠一點然後走過來。
11點半的光景
11點半之後，有訂位的客人就可以先進去裡頭等還沒到的朋友了。我則是表示想先進來拍
裝潢才入內的~(服務人員很棒!)
順帶一提，如果你在外頭等一段時間，服務人員還會免費招待客人一杯檸檬紅茶消暑解渴
! 真是超貼心的服務~
從這個角度看，發現他們的用餐環境實在有夠給他乾淨的。當然也可能是因還沒真正開始
營業的緣故，不過看到這樣細心的準備，就是給他舒服。
不愧是日本來的餐廳 一塵不染地讓人愉快
牆壁上的裝潢簡單不做作，但又不至於讓人沒有印象。
底下是一些特寫鏡頭嚕~
後面日文就是Copain的片假名(コパン)
好有生命力的一張~
這模型有著退而不衰的野性氣息!
靠窗戶邊吃飯也是採光十足的，裝潢也是很簡單雅致。
MENU(晚餐)
底下這是給晚餐的，其中PASTA倒是午晚都有。
左半邊是晚上才有喔
底下這才是午餐的MENU，主要就義大利麵和pizza兩類。讓人驚訝的是，他們不是和其他
餐廳一樣製作精美的MENU冊子(然後偷偷漲價)，而是用簡單到不行的三張紙當菜單。
這絕對是我看過最簡易的店家特製菜單了 讓人印象深刻
連釘書針都不用，就是一個簡單的夾子。這也太去機械化了，我喜歡XD
那麼底下就開始介紹餐點拉
今日沙拉
這道中規中矩，希望很簡單地達到爽口開胃的效果，所以沒有用太濃郁的沙拉醬。
番茄醬汁: 香辣茄汁義大利麵($180)
雖然說是香辣，但卻辣而不麻。茄子的味道不多，單純是調味和裝飾用，不喜歡吃可以拿
到一邊，不影響口感。整體分量也很足夠。
唯一的小缺陷是，可能是因為顏色的關係，擺盤上比較不討喜。
清炒風味:什錦鮮蔬香蒜辣椒清炒義大利麵($160)
這道不得不大推! 雖然是我朋友點的，但我(偷)吃一口就覺得很好吃。非常清爽，但是又
不會太淡。
蔬菜和香蒜搭配的剛剛好，不會在嘴巴裡打架。配料，湯汁和麵條一起游順過舌頭，很自
然地滑進喉嚨......
這絕對是輕負擔又幸福的料理!
和風口味: 日式柚子胡椒風味蛤蠣義大利麵($180)
別的不說，蛤蠣給的超大方。沒算錯的話，底下這一盤就給了15顆蛤蠣!很少很少能看到
這麼大氣的店XD(或許只有我喜歡義大利麵能夠抗衡一下!)
蛤蠣相當飽滿，麵條裡的湯也因吸足了蛤蠣的精華而十分有味兒。配麵條吃很適合，單獨
喝也不會覺得味道太重，讚喔!
證明一下蛤蠣們的量! 是不是有夠多~跟一般把蛤蠣當裝飾用的餐廳不一樣吧~
Copain 特製總匯PIZZA($240)
第一次點當然是要來的店內招牌拉。這個披薩有一個絕大特色，不知道看照片有沒有人發
現~
就是PIZZA的中央是一顆快熟但是沒熟透的蛋。這的確很有視覺效果~而且餅皮部分也十分
好吃，會讓人把它全部推下肚~(我想到帕里歐窯烤pizza的餅皮了~)
烤布蕾(ㄌㄟˇ )
和沙拉一樣，烤布蕾也是做得很正常。
義式鮮奶烙
這個我沒有吃，所以只拍不說哩~
檸檬紅茶
(注意如果點"紅茶"的話，只有無糖口味的。)
最後來個臨別的大砲
地點雖然有點偏僻，但是人卻是不成比例的多。照這樣看來，或許可以期待在鬧區開個更
大的分店了~
別忘記訂位!
感想
1.義大利麵以及披薩水準很高，價位卻只有這般，說真的就算漲了100圓，應該還是會每天
爆滿。所以最好在老闆還沒漲價之前快去多吃幾次XD
2.(至少中午)沒訂位的話，幾乎就不用去了。我個人去了4，5次，從來沒有一天是在開門後
10分鐘之內沒滿座的，冏。
3.我認為店內的採光優良，選擇明亮的木製系裝潢，一塵不染的用餐環境，以及明顯受過訓
練的貼心服務及態度，是女生們愛去的主因。雖然很多店家都有嘗試，但這家做得特別成
功。
4.用餐當天店內有二十幾個人，包括我只有三個男生...可見多受女生歡迎了XD
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時間: Tue Jul 24 11:54:22 2012
餐廳名稱：Copain 義式廚房
消費時間：2012年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市西屯區大容西街55號
電話：(04) 2328-5686
營業時間：午餐：am11:30-pm02:30 (最後點餐02:00)晚餐：pm05:30-pm10:30
(最後點餐09:30) 星期一公休
每人平均價位：$160-$300 ~沒有10%服務費~
有無包廂：none
強烈建議圖文版: http://zavork2002.blogspot.tw/2012/07/cp-copain.html
是的! 這次要介紹的是台中這半年突升竄起的名店，Copain 義式廚房。上Google搜尋
Copain 就會看到有關於一大堆的食記部落格都有寫這家店。我也對這家地點不優的店，
有著超高人氣感到驚訝。所以就來拜訪看看到底賣甚麼。
結果來的前3次都吃了閉門羹，每次都開店後10分鐘之內就滿了...人滿為患阿!
Copain 座落在大榮西街，一個不算起眼的地段。和上次介紹的喵喵廚房很近，如果真的
因為人太多而吃了閉門羹，也可以選擇去那~
走道外面就已經寫了一些餐點的大致介紹，可以看出來平日和周末，中午和晚上，都有不
同的餐點組合。
營業時間和公休日，可以預約的時段只有半小時，而且只能預約當天(不然就要跟響食天
堂一樣排到兩，三個月之後了~)，所以要吃就要趕快決定喔~
這地方比較難停車，所以建議用機車代步，或是車子停遠一點然後走過來。
11點半的光景
11點半之後，有訂位的客人就可以先進去裡頭等還沒到的朋友了。我則是表示想先進來拍
裝潢才入內的~(服務人員很棒!)
順帶一提，如果你在外頭等一段時間，服務人員還會免費招待客人一杯檸檬紅茶消暑解渴
! 真是超貼心的服務~
從這個角度看，發現他們的用餐環境實在有夠給他乾淨的。當然也可能是因還沒真正開始
營業的緣故，不過看到這樣細心的準備，就是給他舒服。
不愧是日本來的餐廳 一塵不染地讓人愉快
牆壁上的裝潢簡單不做作，但又不至於讓人沒有印象。
底下是一些特寫鏡頭嚕~
後面日文就是Copain的片假名(コパン)
好有生命力的一張~
這模型有著退而不衰的野性氣息!
靠窗戶邊吃飯也是採光十足的，裝潢也是很簡單雅致。
MENU(晚餐)
底下這是給晚餐的，其中PASTA倒是午晚都有。
左半邊是晚上才有喔
底下這才是午餐的MENU，主要就義大利麵和pizza兩類。讓人驚訝的是，他們不是和其他
餐廳一樣製作精美的MENU冊子(然後偷偷漲價)，而是用簡單到不行的三張紙當菜單。
這絕對是我看過最簡易的店家特製菜單了 讓人印象深刻
連釘書針都不用，就是一個簡單的夾子。這也太去機械化了，我喜歡XD
那麼底下就開始介紹餐點拉
今日沙拉
這道中規中矩，希望很簡單地達到爽口開胃的效果，所以沒有用太濃郁的沙拉醬。
番茄醬汁: 香辣茄汁義大利麵($180)
雖然說是香辣，但卻辣而不麻。茄子的味道不多，單純是調味和裝飾用，不喜歡吃可以拿
到一邊，不影響口感。整體分量也很足夠。
唯一的小缺陷是，可能是因為顏色的關係，擺盤上比較不討喜。
清炒風味:什錦鮮蔬香蒜辣椒清炒義大利麵($160)
這道不得不大推! 雖然是我朋友點的，但我(偷)吃一口就覺得很好吃。非常清爽，但是又
不會太淡。
蔬菜和香蒜搭配的剛剛好，不會在嘴巴裡打架。配料，湯汁和麵條一起游順過舌頭，很自
然地滑進喉嚨......
這絕對是輕負擔又幸福的料理!
和風口味: 日式柚子胡椒風味蛤蠣義大利麵($180)
別的不說，蛤蠣給的超大方。沒算錯的話，底下這一盤就給了15顆蛤蠣!很少很少能看到
這麼大氣的店XD(或許只有我喜歡義大利麵能夠抗衡一下!)
蛤蠣相當飽滿，麵條裡的湯也因吸足了蛤蠣的精華而十分有味兒。配麵條吃很適合，單獨
喝也不會覺得味道太重，讚喔!
證明一下蛤蠣們的量! 是不是有夠多~跟一般把蛤蠣當裝飾用的餐廳不一樣吧~
Copain 特製總匯PIZZA($240)
第一次點當然是要來的店內招牌拉。這個披薩有一個絕大特色，不知道看照片有沒有人發
現~
就是PIZZA的中央是一顆快熟但是沒熟透的蛋。這的確很有視覺效果~而且餅皮部分也十分
好吃，會讓人把它全部推下肚~(我想到帕里歐窯烤pizza的餅皮了~)
烤布蕾(ㄌㄟˇ )
和沙拉一樣，烤布蕾也是做得很正常。
義式鮮奶烙
這個我沒有吃，所以只拍不說哩~
檸檬紅茶
(注意如果點"紅茶"的話，只有無糖口味的。)
最後來個臨別的大砲
地點雖然有點偏僻，但是人卻是不成比例的多。照這樣看來，或許可以期待在鬧區開個更
大的分店了~
別忘記訂位!
感想
1.義大利麵以及披薩水準很高，價位卻只有這般，說真的就算漲了100圓，應該還是會每天
爆滿。所以最好在老闆還沒漲價之前快去多吃幾次XD
2.(至少中午)沒訂位的話，幾乎就不用去了。我個人去了4，5次，從來沒有一天是在開門後
10分鐘之內沒滿座的，冏。
3.我認為店內的採光優良，選擇明亮的木製系裝潢，一塵不染的用餐環境，以及明顯受過訓
練的貼心服務及態度，是女生們愛去的主因。雖然很多店家都有嘗試，但這家做得特別成
功。
4.用餐當天店內有二十幾個人，包括我只有三個男生...可見多受女生歡迎了XD
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◆ From: 114.46.201.253
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